Soy de las primeras que siempre anda buscando opciones saludables (pero rápidas y prácticas) que me compliquen la vida lo menos posible en la cocina. Y bajo este pretexto, Mercadona se convierte en el mejor aliado. Sobre todo, si tenemos en cuenta que tiene una novedad que ha llamado la atención de los nutricionistas: los lomos de salmón sin piel ni espinas.
Este sencillo, pero delicioso producto, se ha convertido en la opción favorita de muchas para incluir pescado de calidad en su dieta de manera fácil y accesible, porque lo mejor de todo es que no llega a los seis euros -3€ por ración- y es una alternativa que cumple con los requisitos de quienes buscamos comer bien y hacerlo con ingredientes que aporten muchos beneficios a nuestra salud general.
El salmón es conocido por ser un superalimento, y los lomos que Mercadona te ofrece son la prueba de que comer bien no tiene que ser complicado. En cada paquete de 250 gramos vienen dos lomos de 125 gramos, listos para cocinar, sin piel ni espinas. ¿Algo a destacar? Su origen noruego, conocido por producir un salmón de alta calidad con un sabor suave y delicado que cubre las expectativas de los paladares más finos.
Este pescado, además de ser delicioso, está cargado de nutrientes esenciales que nos ayudan a cuidar nuestra salud. Es una fuente excelente de proteínas de alta calidad y, sobre todo, ácidos grasos omega-3. Estos ácidos, que no podemos producir por nosotros mismas, son fundamentales para un corazón saludable y para mantener los niveles de colesterol y triglicéridos bajo control. Además, el salmón es rico en vitaminas A, D y E, que contribuyen a un sistema inmune fuerte, y también a la salud de la piel y los ojos.
Quizás lo más interesante de todo es lo que el salmón puede hacer por nuestra salud cerebral. Su alto contenido de DHA, un tipo de omega-3, favorece las funciones cognitivas y la memoria, lo que lo convierte en un aliado perfecto para mantener nuestra mente activa y alerta. Además, algo que deben saber las beauty adictas de la sala es que las grasas saludables que aporta contribuyen a mantener la piel radiante, la energía al máximo y el sistema inmunológico fuerte.
Además, el salmón es un pescado muy versátil. Puedes preparar los lomos de salmón de diversas maneras: a la plancha, al horno, en papillote, o incluso incorporarlos en ensaladas o pastas. Las opciones son infinitas.
Eso sí, recuerda que para que un plato esté completo y contenga todos los ingredientes que tu cuerpo y mente necesitan, has de combinar esta súper proteína con verduras y carbohidratos de máxima calidad.
Si necesitas inspiración, y ya a modo de recomendación personal, me encanta cocinar estos lomos de salmón a la airfryer con un salteado de calabacín y calabaza y una rebanada tostada de pan de masa madre. Simplemente delicioso.
2025-02-03T18:14:15Z