PARA LIMPIAR TU INTESTINO Y CUIDAR TU MICROBIOTA INTENTA COMER 30 ALIMENTOS VEGETALES A LA SEMANA
- Manuel Viso, médico: “Comer pollo hervido, arroz blanco y lechuga todos los días no es comer saludable, es un castigo”
- Tim Spector, doctor y científico: “La mayoría se centra en los huevos y la carne cuando piensa en proteínas, pero es importante variar la fuente para incorporar también fibra y cuidar la microbiota”
- William Li, médico: “El aumento de peso no empieza por los michelines, empieza por otra parte del cuerpo y hay un signo revelador que lo confirma”
En los meses de más calor es evidente que ya no apetecen tanto las recetas de cuchara y que determinados alimentos puede llevarnos a un estado de sofoco continuo. Por eso, quizá sea el momento perfecto para pulir nuestra dieta y apostar por recetas más refrescantes y alimentos más ligeros.
Es cierto que estamos en la época estival y llegan las tan merecidas vacaciones con innumerables planes y reuniones sociales, pero eso no debe servir de excusa. No hablamos de perfección, sino de tratar de ser nuestra mejor versión posible cada día. Podemos disfrutar de comidas y cenas más contundentes y al mismo tiempo aplicar tres consejos que pueden ayudarnos mucho a mejorar nuestro bienestar.
Tres claves para la salud digestiva
“En primer lugar, intenta consumir más de 30 alimentos de origen vegetal a la semana. Recuerda que un alimento de origen vegetal puede ser una fruta, una verdura, un fruto seco, legumbres, una semilla, una hierba o una especia”, asegura el doctor Tim Spector en su habitual columna en The Telegraph.
“Cuanto más consumas, más fibra ingieras y mayor será la variedad para tus microbios intestinales, por lo que tu microbioma intestinal estará más sano. No es tan difícil como parece”, añade el el epidemiólogo y profesor en el King’s College de Londres.
“En segundo lugar -subraya- intenta comer tres tipos diferentes de alimentos fermentados cada día. Si lo haces, mejorarás tu sistema inmunitario, reducirás tus niveles de inflamación en sangre y te sentirás mejor mentalmente y con más energía en general”.
Por último, el doctor Spector no habla de añadir alimentos saludables a la dieta, sino más bien de eliminarlos. “Reduce el consumo de esos alimentos peligrosos, nocivos y ultraprocesados que constituyen el grueso de la dieta de muchas personas. Ya sabes cuáles debes evitar. Tómalos como un capricho ocasional, pero deja de consumirlos con regularidad. Ese es un factor importante que mejorará tu salud intestinal”, comparte.
Así, con estos tres consejos que comparte el epidemiólogo son muy eficaces para “hacer una limpieza en tu intestino y mejorar la microbiota”. En el fondo, son cambios relativamente sencillos de realizar en nuestra alimentación y estamos en una época especialmente adecuada para apostar por alimentos como frutas y verduras, por ensaladas de todo tipo o elaboraciones como el gazpacho o el salmorejo, y por fermentados como el yogur o el kéfir. Si lo piensas no es nada complicado llegar a las cantidades que comparte el doctor Spector.
2026-06-05T05:29:28Z
