Cómo hacer pollo al curry saludable paso a paso: 7 recetas fáciles y deliciosas
El curry es una de las salsas más típicas de la cocina india . La palabra curry viene del tamil ' kari ', que significa precisamente "salsa" o "guiso", y también se usa para hacer referencia a la mezcla de especias con la que se elabora . El curry tiene como protagonista la cúrcuma , que le da su característico tono amarillo y tiene propiedades antiinflamatorias, digestivas y antioxidantes avaladas por la ciencia, pero también contiene comino, cilantro y pimienta negra, y opcionalmente otras especias como el jengibre , el cardamomo, el clavo, la canela, la mostaza, el fenogreco o el chile. Una de las recetas más típicas de curry...
2026-10-07T16:08:56Z
